Equivalente/s: exposar a l’aire
exponer al aire — eq. 1: exposar a l'aire
1 Significado
Poner alguna cosa en un sitio concreto de modo que reciba la acción de algo.
Concepto/s
Ejemplos en español
Cuando los alimentos se exponen al aire caliente en la freidora, las superficies alcanzan temperaturas lo suficientemente altas para que ocurra la reacción de Maillard. Esta reacción es fundamental para desarrollar el sabor y la textura crujiente que asociamos con los alimentos fritos, sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite (Fuente: CORPES XXI).
Ejemplos en catalán
Miró els vol alliberar del paper i dels museus i integrar-los en la natura, i per això, després de cuits, els exposava a l’aire lliure perquè rebessin l’acció del sol, la pluja, el vent o la pols (Font: CTILC).